Gosto de fazer este macarrão de travessa, também conhecido como "Espaguete a Pizzaiolo", que vai ao forno e é rapidinho de fazer.
Ingredientes:
500g de espaguete integral, cozido em água e sal
5 tomates maduros, sem sementes, picados
(ou 340g de molho de tomate pronto)
3 dentes de alho, picados
2 colheres de chá de orégano
200g de queijo mussarela, picado
1 xícara de chá de maionese light
500g de salsicha, aferventada na água
ou 500g de linguiça, aferventada na água
azeite e queijo ralado para servir
Modo de preparo:
Depois de escorrer o macarrão cozido, coloque numa travessa refratária e reserve.
A parte, misture todos os ingredientes e depois despeje tudo sobre o macarrão e misture bem.
Leve ao forno pré aquecido, por 10 minutos.
Sirva em seguida com queijo ralado e um fio de azeite.
Se preferir, siva com um vinho rose ou tinto.
Ummmm....deu água na boca!
Helen De Rose
